Кулинария читать онлайн бесплатно. Страница 75

Читать Кулинария онлайн бесплатно и без регистрации. Все книги жанра полностью (целиком), на сайте электронной библиотеки e-booka.com.

• Назад
• 75 / 105
• Вперед

• 

  Краткое описание

  Г Тинькова - Закуски на все вкусы

  Закуски на все вкусы

  Г Тинькова
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Л. Калугина - Готовим в хлебопечке

  В настоящее время, пожалуй, наибольшим спросом среди кухонной техники пользуются хлебопечки. В связи с поголовной химизацией продуктов питания очень хочется съесть хотя бы кусочек безопасного для здоровья хлеба. Хлебопечки представляют собой несложную комбинацию мощной духовки и миксера, объединенную электронным управлением. Сверху на корпусе находится блок управления. Некоторые модели хлебопечек имеют до 18 программ. Внутри прибора находится духовка, в ней располагается съемная форма для выпечки хлеба с одной или двумя вращающимися лопастями на дне формы. Внутренняя поверхность формы и лопасти покрыты тефлоном.Вымешанное в хлебопечке тесто получается более однородным и нежным. Изделия из такого теста в дальнейшем можно выпекать в обычной духовке или в хлебопечке, при наличии в ней программы «Выпечка». Современные хлебопечки, кроме своего прямого назначения, обладают и другими возможностями. Так, в некоторых приборах есть функция приготовления варенья и джема, другие хлебопечки оборудованы еще и специальным контейнером для приготовления йогурта. Не исключено, что в ближайшее время на радость домашним хозяйкам появятся значительно более усовершенствованные, умные, многофункциональные хлебопечки

  Готовим в хлебопечке

  Л. Калугина
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Илья Мельников - Детская кулинарная книга

  Вы хотите научиться готовить, но совсем не знаете, с чего начать? А может быть, вы пригласили друзей и решили угостить их необычным, однако не очень сложным блюдом? Тогда вы не ошиблись, взяв в руки эту книгу: она составлена для того. Чтобы научить вас правильно и вкусно готовить.

  Детская кулинарная книга

  Илья Мельников
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Екатерина Животовская - Блюда из аэрогриля

  Горячие бутерброды, закуски, пицца, птица-гриль, жаркое, тушеные блюда, супы в горшочках, пироги, торты, десерты и даже глинтвейны – все это можно приготовить в аэрогриле. На страницах данной книги собраны лучшие опробованные рецепты для аэрогриля, воспользовавшись которыми, вы порадуете родных и близких вкусной и полезной едой.

  Блюда из аэрогриля

  Екатерина Животовская
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Илья Мельников - 55 рецептов кофе

  За год на Земле выпивают более 200 млрд порций кофе. Рецептов его приготовления, конечно, несравнимо меньше, хотя также очень много, и все они нацелены на одно – извлечь из чашечки кофе наибольшее удовольствие. Книга знакомит читателя с рецептами приготовления популярного напитка, которые помогут познать новые и, возможно, приятные свойства кофе, оживят дружескую беседу за столом.Что заставляет человека пить кофе с коньяком или мороженым, молоком или перцем, сливками или экзотическими приправами, холодным или горячим и т. д.? Очевидно, жажда приятного либо острого, бодрящего, хмелящего… Один и тот же напиток и всякий раз немножечко другой! Книга знакомит читателя с рецептами приготовления кофе.

  55 рецептов кофе

  Илья Мельников
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Илья Мельников - Консервирование без соли, сахара

  Консервирование без соли, сахара

  Илья Мельников
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Людмила Ивлева - Блюда для пикника

  Что можно приготовить, собираясь на пикник? Как устроить барбекю, как пользоваться мангалом? А что можно приготовить просто на костре, с дымком? Какие продукты взять с собой, а от каких лучше отказаться? И вообще, как сделать так, чтобы загородная поездка удалась и запомнилась надолго?В книге приводятся рецепты холодных закусок (бутербродов, салатов), шашлыков, барбекю, охотничьей и рыбацкой кухни, блюд из грибов, а также напитков и десертов.

  Блюда для пикника

  Людмила Ивлева
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Вероника Нэй - Пасха. Красная горка. Традиции, обряды, рецепты

  Эта книга посвящена традициям, обычаям, поверьям и приметам, связанным с Пасхой, любимейшим народным праздником, по праву считающимся торжеством из торжеств, когда «душа русская как бы растворяется и смягчается в теплых лучах Христовой любви», и с Красной горкой, древнерусским народным весенним праздником, праздником молодежи, первого весеннего гулянья девушек, празднику, к которому, как правило, приурочивались свадьбы. При подготовке издания были использованы работы (в том числе малодоступные) ряда крупных отечественных исследователей, таких, как И. Снегирев, C. Максимов, И. Сахаров, А. Коринфский и других.

  Пасха. Красная горка. Традиции, обряды, рецепты

  Вероника Нэй
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Элга Боровская - Новогодние блюда и украшение стола

  Эта маленькая книга о большом и любимом празднике. О подготовке к нему, о выборе меню для него, об оригинальности стола и подаваемых блюд. В каждой семье свои традиции и блюда. Но, возможно, эта книга добавит что-то новое. А сам факт ее выхода свидетельствует о том, что праздник уже близко!

  Новогодние блюда и украшение стола

  Элга Боровская
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Арина Гагарина - 1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день

  Сборник кулинарных рецептов на все случаи жизни.

  1000 блюд от салатов до десертов для праздников и на каждый день

  Арина Гагарина
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  И Лазерсон - За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика

  Занимательное, поучительное, живое пособие по интернациональной кулинарии, в котором приведены рецепты блюд, взятых из историй о Ниро Вульфе, великом сыщике и величайшем чревоугоднике. Вы убедитесь, что они не так сложны по составу ингредиентов и технологии приготовления, как их интригующе-загадочные названия. Так что попробуйте и вы приобщиться к кулинарным тайнам повара Фрица Бреннера и разнообразьте ваше меню новыми блюдами.

  За столом с Ниро Вульфом, или Секреты кухни великого сыщика

  И Лазерсон
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Автор неизвестен - Кулинария - 500 видов домашнего печенья

  Кондитерские изделия Венгрии издавна славятся хорошими вкусовыми качествами, своеобразием и простотой изготовления В книге содержатся рецепты из венгерской кухни для приготовления самых разнообразных изделий из муки (печенья, пирожных, коржиков, булок, пирогов, пряников, рожков) а также бутербродов, кремов мороженого повидла, компотов, кофе и т. п. Книга переиздается по просьбе многочисленных читателей. Издание третье, дополненное.

  500 видов домашнего печенья

  Автор неизвестен - Кулинария
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Илья Мельников - Пряности, приправы

  В книге дана кулинарная характеристика пряностей, приправ, ароматических веществ и пряных смесей, широко применяемых профессионалами и домохозяйками. Читателям будет полезно узнать о способах предварительной обработки и применения пряно-ароматических веществ, рецепты пряных смесей, заготовка и использование которых обеспечит высокие вкусовые качества блюд и сократит время приготовления пищи.

  Пряности, приправы

  Илья Мельников
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Анна Кобец - Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

  Настоящая кулинарная энциклопедия для любителей мяса и рыбы! Подробные описания и советы от профессионалов, иллюстрации и множество рецептов. Эта книга поможет вам без особого труда научиться готовить изысканнейшие деликатесы! Вы сможете делать тушенку из свинины, баранины, птицы или рыбные консервы, а также охотничьи колбаски, салями, суджук, зельц, ливерную колбасу или кровянку в домашних условиях. Рецепты бастурмы, вяленой скумбрии, балыка из карпа, копченого леща или сельди – все в одной книге. Отличный вкусный подарок!

  Заготавливаем птицу, мясо, рыбу. Копчение, консервирование, вяление, приготовление колбас

  Анна Кобец
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Сергей Кротов - Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты

  Русь во все времена славилась своими алкогольными напитками, которые умного веселят, а при надобности и лечат, а дураков – тех до нитки раздевают по пословице «пропойное рыло в конец разорило». Надеемся, что настойки, водки, ликеры, которые вы можете приготовить по рецептам из этой книги, станут украшением праздничного стола, изысканной трапезы. За ваше здоровье!

  Настойки, ликеры, водки. Лучшие рецепты

  Сергей Кротов
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Сергей Кашин - Запекаем мясо, рыбу, овощи. Лучшие домашние рецепты

  Порой для хорошего самочувствия достаточно придерживаться принципов здорового питания. Запекание является превосходным видом термической обработки продуктов, не требующим никаких особых затрат или навыков хозяйки. В этой книге мы собрали для вас множество вкусных и проверенных рецептов, для приготовления которых используются доступные абсолютному большинству продукты, такие как рыба, мясо, овощи. Готовьте быстро и без затей, или наоборот, порадуйте близких сложными блюдами. Здесь найдутся рецепты на любой вкус и кошелек!

  Запекаем мясо, рыбу, овощи. Лучшие домашние рецепты

  Сергей Кашин
  Кулинария

• Назад
• 75 / 105
• Вперед