Кулинария читать онлайн бесплатно. Страница 63

Читать Кулинария онлайн бесплатно и без регистрации. Все книги жанра полностью (целиком), на сайте электронной библиотеки e-booka.com.

• Назад
• 63 / 105
• Вперед

• 

  Краткое описание

  Эдуард Алькаев - Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников

  Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.

  Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников

  Эдуард Алькаев
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  В. Кугаевский - Кардамон. Корица: Специи в кулинарии

  Пряности, специи и приправы к пище способны как подчеркнуть натуральный вкус продуктов, так и в значительной степени изменить, облагородить его. Из книги «Кардамон. Корица» вы узнаете историю специй, рецепты с их использованием, советы по хранению и выращиванию.

  Кардамон. Корица: Специи в кулинарии

  В. Кугаевский
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Ольга Трюхан - Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения

  Если вы хотите сбросить лишние килограммы и при этом не морить себя голодом, воспользуйтесь салатной диетой. Ее преимущество перед всеми остальными заключается в том, что вам не нужно три раза в день есть одно и тоже блюдо, на вашем столе всегда будет вкусная и разнообразная еда, богатая витаминами и микроэлементами. А это очень важно в период похудения. Кроме того, салаты, содержащие свежие овощи и фрукты, будут способствовать очищению организма от шлаков, сделают вашу кожу и волосы красивыми, а самочувствие и настроение прекрасными! Приятного вам аппетита!

  Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения

  Ольга Трюхан
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Надежда Семикова - Большая энциклопедия консервирования

  В книге рассмотрены разнообразные технологии сбора, обработки, хранения и консервирования овощей, фруктов, ягод, грибов, рыбы и мяса. Приведены сведения о полезных свойствах продуктов, а также о причинах порчи домашних консервов. Рассказано о последовательности переработки овощей и правилах подготовки тары – бутылок, банок, бочек, кадок. Специальный раздел энциклопедии посвящен рецептам старинных кушаний.

  Большая энциклопедия консервирования

  Надежда Семикова
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Андрей Сазонов - Душевные рецепты вкусных блюд при диабете

  Книга рассчитана на обычных читателей (на самом деле автор уверен, что обычных читателей не существует – ведь каждый читатель представляет собой абсолютно уникальную и необычную Личность), а не на врачей и специалистов-диетологов, хотя и им она может быть полезна.

  Душевные рецепты вкусных блюд при диабете

  Андрей Сазонов
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Илья Мельников - Холодные и горячие блюда из яиц и творога

  Блюда из яиц имеют большое значение в питании человека. Их пищевая ценность обусловливается прежде всего содержанием белков, жира, витаминов А, Д, В1, В2.Значение творожных блюд в питании чрезвычайно велико, так как в твороге содержится до 16,5% белков, до 18% жира, большое количество кальция (140 мг %), витамины А, Е, группы В и др.В этой книге вы узнаете как приготовить оригинальные, интересные, а главные вкусные блюда из яиц и творога. Узнаете уловки и хитрости настоящего шеф – повара.

  Холодные и горячие блюда из яиц и творога

  Илья Мельников
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Е. ДРАСУТЕНЕ - 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

  В  книге  «1000 вкусных блюд» описывается способ приготовления  и  дается рецептура 1000 различных  кушаний.  Кроме  того,  без  соответствующей нумерации  дается  описание  приготовления  блюд, для которых не указана точно рецептура.Книга предназначается для домашних хозяек города и деревни.

  1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц]

  Е. ДРАСУТЕНЕ
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Анна Чеботарева - Кофе

  В брошюре рассмотрено многообразие популярных сортов кофе, представленных на российском рынке, даны рекомендации по их выбору, указана их приблизительная стоимость. Предлагаются оригинальные рецепты приготовления напитка для «кофейных» гурманов.Для широкого круга читателей

  Кофе

  Анна Чеботарева
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Зоряна Ивченко - Вкусные блюда для детского праздника

  Детский праздник – это весело, ярко и вкусно! В этой книге собрано 100 рецептов необычных угощений, которые понравятся детям разного возраста. Это канапе-кораблики, сэндвичи с забавными рожицами, куриные бургеры, чизбургер «Монстр», пирог «Мумия», пирожки-свинки, тарталетки, сосиски-змейки, кексы, пицца, рулетики, мини-пироги, шашлычки, которые удобно брать без столовых приборов. Ну и, конечно же, яркие праздничные десерты – вкусные торты с праздничным оформлением, имбирное печенье, кофейно-шоколадные пирожные, блинный торт, эклеры, зефир, торт с привидениями, радужное желе, фруктовые ежики, нежнейшее домашнее мороженое, лимонад и др. А фотографии готовых блюд помогут вам составить праздничное меню.

  Вкусные блюда для детского праздника

  Зоряна Ивченко
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  О Савельева - Аэрогриль

  Появление аэрогриля — настоящая революция в технологии приготовления пищи. За счет равномерного обдува горячим воздухом мясные и овощные блюда готовятся в два-три раза быстрее, чем обычно, получаются более мягкими и сочными, а выпечка — более нежной и воздушной. При использовании аэрогриля до минимума снижается потребность в добавлении жира, следовательно, «продукция» чудо-печи — диетическая.В нашей книге представлен самый широкий спектр блюд, которые можно приготовить с использованием этой замечательной техники, облегчающей труд хозяйки.

  Аэрогриль

  О Савельева
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Сергей Кашин - Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета

  Йогуртовая диета – идеальное и скорое средство для оздоровления и избавления от лишнего веса. В книге вы найдете рекомендации о том, как рассчитать свой идеальный вес, организовать рациональное питание и обрести стройную фигуру. Книга включает несколько вариантов диеты на основе йогурта и рецепты приготовления вкусных и полезных диетических блюд.

  Лечебное питание. Самая эффективная йогуртовая диета

  Сергей Кашин
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Людмила Каянович - 1000 самых вкусных постных блюд

  Соблюдение поста – это не обязательно голодание. И в пост можно питаться разнообразно и сытно! Эта книга поможет вам быстро и легко приготовить тысячу вкусных и полезных постных блюд – от салатов и закусок до выпечки и десертов.

  1000 самых вкусных постных блюд

  Людмила Каянович
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Ольга Сюткина - Непридуманная история русской кухни

  Что мы называем сегодня русской кухней? Каковы ее истоки, сильные и слабые стороны, историческое наследие? – вот вопросы, в которых попытались разобраться авторы книги. Как и любое значительное явление, развивавшееся в течение многих веков, у русской кулинарии были взлеты и падения. Вы найдете здесь не картины старинного быта и порядков, а исследование русской кухни в контексте существующих представлений о ней, попытку понять, что среди этого правда, а что – устоявшиеся клише. Эта книга соединяет серьезное научное исследование с замечаниями практикующего кулинара: в книге рассмотрено множество исторических трудов и первоисточников XV–XIX веков, книги С. Друковцева, В. Левшина, Е. Авдеевой, Г. Степанова, И. Радецкого и др.

  Непридуманная история русской кухни

  Ольга Сюткина
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Илья Мельников - Сбалансированное питание детей дошкольного возраста

  «Еда ребенка этого возраста должна быть уравновешенной, разнообразной, вкусно приготовленной и поданной в привлекательной форме. Необходимо учитывать все составные части пищи соответственно возрастным потребностям. Для правильного развития ребенка в его рацион вводятся витамины и минеральные соли. Если правила составления рациона соблюдаются, дополнительной потребности в витаминах не возникает…»

  Сбалансированное питание детей дошкольного возраста

  Илья Мельников
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Илья Мельников - Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов

  Hе секрет, что далеко не весь урожай, собранный на приусадебном или дачном участке, мы потребляем в лучшем виде и с наименьшими потерями витаминов. Часть корнеплодов и зелени, к сожалению, очень быстро приходит в негодность либо теряет свои самые ценные качества.Рецепты консервирования, предлагаемые читателю в этой книге, позволят сохранить не только урожай, но и бюджет семьи, помогут ликвидировать дефицит витаминов в организме в самое тяжелое для него время – зимой.

  Консервирование лука, чеснока, щавеля, хрена, салатов

  Илья Мельников
  Кулинария
• 

  Краткое описание

  Автор неизвестен - Кулинария - Корейская кухня

  От издателяНациональные блюда корейцев порой напоминают китайские или японские, поскольку все кухни народов Юго-Восточной Азии отдают предпочтение острым и пряным приправам, соусам, различным специям. Китайскую, корейскую и японскую кулинарию объединяет то, что для приготовления блюд повара традиционно используют рис, свежие помидоры и огурцы, редьку, капусту (в том числе и листовую), соевое масло, лапшу, рыбные продукты и дары моря. 

  Корейская кухня

  Автор неизвестен - Кулинария
  Кулинария

• Назад
• 63 / 105
• Вперед